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冠军出品你pick哪一款？(可多选) 1.Accro coffee Tsuyoshi Mok 爱尔兰咖啡 2.Pd COFFEE SHOP 廖建航 恐龙拉花拿铁 3.梦想舍咖啡馆 李梦虎 努果庄园 4.青烘咖啡 叶祉谊 肯尼亚橙花海洋 5.土豆咖啡 梁永基 你知否我是谁 6.接底氣烘豆社 傅启华 甜果趣IGCA获奖复刻版 7.Screen18 Coffee 胡志轩 漫步庄园啤酒花发酵水洗 8.SAFARI COFFEE 谭明辉 祥龙拉花拿铁 提交

咖啡香飘满侨都，第三届中国侨都（江门）咖啡节正如火如荼地进行！

此次咖啡节上，十多位全国冠军齐聚一堂。市民朋友们不仅可以一站式品尝由十余种冠军专属配方精心调制而成的香醇咖啡，还能近距离观赏冠军咖啡师施展精湛的雕花绝技，全程目睹他们运用专业手法萃取优质咖啡的每一个细节。

今日，南方+在咖啡节现场捕捉到了部分冠军咖啡师的精彩风姿！赶紧来一饱眼福吧！

1.Accro coffee Tsuyoshi Mok【世界虹吸咖啡大赛 冠军（2013）】——爱尔兰咖啡

Accro Coffee品牌成立于2010年香港元朗区。Accro Coffee以虹吸和手冲精品咖啡为主，店所选用的咖啡生豆是直接对接产地源头采购各大产区的咖啡生豆，以确保咖啡生豆品质，并选用日本富士烘焙机于本地烘焙店铺的精品咖啡，追求于优越品质和独特风味。

2.Pd COFFEE SHOP 廖建航【2022 CLAC 咖啡拉花艺术⼤赛中国区总决赛冠军】——恐龙拉花拿铁

Pd COFFEE SHOP于2022年7月在上海成立P·d=Program Director，品牌觉得每个人都是自己人生的制作人。我们应该把握住自己的人生，朝着自己想要的方向努力。

3.梦想舍咖啡馆 李梦虎【2018年TISCA国际烘焙赛中国赛区 冠军】——努果庄园

从2014年创店至今，向更多的人推广使其爱上精品咖啡，是创始人木子和每一位小伙伴日复一日的坚持。让喝好咖啡成为你的日常，让好喝咖啡成为你的快乐。逐咖啡之梦，达你我所想，同心德于舍。

4.青烘咖啡 叶祉谊【世界咖啡拼豆师大赛2024年度总冠军】——肯尼亚橙花海洋

青烘咖啡于独特的2020年创立，面对艰难的环境，我们坚守着目标和方向，致力于为大家提供优质精品咖啡，让精品咖啡成为日常的一部分。我们隐藏于广州番禺区西坊大院文化创意园内，这个不起眼的小角落吸引着咖啡爱好者们前来探寻，成为了大家心目中追寻独特咖啡的放松地方。

5.土豆咖啡 梁永基【第十一届潮流饮品大湾区冠军】——你知否我是谁

POTATO COFFEE土豆咖啡首店于2023年9月在珠海前山落地，土豆咖啡以专注创意特调·专注研发创新为主题，持续为大家带来独创特调饮品。土豆咖啡主理人是来自广州的一对小情侣，带着一起养的小狗一起来到珠海创业；小狗名字叫土豆，因此咖啡店名字起名为“土豆咖啡”。

6.接底气烘豆社 傅启华【2020年印格烘焙赛全国冠军】——甜果趣IGCA获奖复刻版

“接底气烘豆社”成立于2022年咖啡，该品牌由从事咖啡行业13年的主理人An创办，是江门本土自烘咖啡品牌。品牌坚信，咖啡豆如人一样具有独立“底气”，通过烘焙，将其各自属性“接地气般”传达至大家的味蕾中。

7.Screen18 Coffee 胡志轩【2024世界咖啡烘焙大赛华东赛区冠军】——漫步庄园啤酒花发酵水洗

十八目咖啡烘焙品牌来自广东，团队以致力于寻遍全球优质精品咖啡豆，打造纯粹而极致的精品咖啡烘焙为品牌宗旨，常年扎根于寻豆、烘焙、测试等前端环节，以追求“快、新、奇、精、鲜”的理念，为每一位崇尚品质的咖啡客们在普通的日常都能喝到美味的咖啡而不断探索实践。

8.SAFARI COFFEE 谭明辉【2020PCA咖啡拉花大赛全国总冠军】——祥龙拉花拿铁

Safari于2021年创立，以出色的拿铁艺术拉花被大家熟知。如今的咖啡店不再满足于提供单一的饮品，通过融入独特元素、融合不同工艺的创意咖啡呈现创意的无限可能。门店通过课程培训推广精品咖啡，探索咖啡是一场未知的游猎，一场不受固定约束的旅途，舒服地窝在沙发里享受身边好喝的咖啡。

撰文：吴惠芳

摄影/摄像/剪辑：熊毅股票交易所股票

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